L'armadio di Grace

Con l’arrivo della bella stagione, le nostre scelte in fatto di birra saranno rivolte verso birre , che puntino verso  stili più dissetanti e rinfrescanti .Colgo infatti l'occasione per presentarVi  il birrificio Flea che  è situato  nel cuore della verde Umbria ,e prende il nome dall'omonima rocca che sovrasta la città di Gualdo Tadino,nota per le sue purissime acque di Gualdo Tadino ed i migliori  malti prodotti e selezionati dall'azienda. Il birrificio è attento alla qualità ,cercando di utilizzare materie prime eccelenti. I malti utilizzati per la produzione della birra derivano da orzi 100% italiani coltivati in terreni di proprietà esclusiva dell'azienda ,garantendo così la filiera corta agroalimentare. Gli orzi vengono poi raccolti ed inviati per la lavorazione alla malteria di fiducia,rispettando i più alti standard  qualitativi nella trasformazione del malto. Le materie prime non reperibili in azienda (luppolo,lievito,zucchero) vengono acquistate da selezi

Buongiorno a tutti , oggi parliamo di bevande e con l'estate alle porte  si tende a bere di più, e spesso ci imbattiamo in un esercito di  bevande di ogni tipo. L’una vale l’altra per dissertarci? Non credo , io per es. Ho scelto Polara: un'azienda siciliana  che vanta 60 anni di esperienza . Quest'azienda  ebbe il suo inizio nel lontano 1953 quando Peppino Polara avviò la sua azienda e produsse la prima gassosa, oggi Bibite Polara continua a produrre secondo le antiche ricette, ma con attrezzature moderne, sicure ed in grado di offrire la più elevata qualità ai suoi consumatori. Da 60 anni  Polara realizza  bibite con il gusto e l’immagine della tradizione siciliana,  prestando  attenzione in tutto ciò che fa, dalla selezione degli ingredienti, ai continui controlli di laboratorio in tutte le fasi del processo produttivo, e questo ci permette di avere sulle nostre tavole bibite di altissima qualità, inoltre acqua ed agrumi usati per la realizzazione di queste ottime

Kelmy nasce nel lontano 1953 grazie a Miguel Antonio Sirvent con determinazione a fornire prodotti e materie prime di alta qualità destinate alle industrie di pasticceria e gelateria. Grazie ad oltre mezzo secolo di esperienza e ad una conduzione familiare, Kelmy riesce a mantenere un costante dualismo fra ricette tradizionali e progressi tecnologici. Kelmy ci garantisce un costante controllo della qualità dei suoi prodotti, il rispetto delle ricette tradizionali, l'utilizzo di prodotti naturali nonchè altra professionalità e tecnologia. Inoltre propone prodotti destinati a gelatai e panettieri che, pur mantenendo qualità e gusto, si presentano già pronti permettendo di risparmiare tempo... quali sono questi prodotti? Eccoli qui... -  Albumina rapida "Clarakel" , ovvero albume d'uovo in polvere ideale per meringhe -  Badada relleno , ovvero pasta di patate dolci e zucchero utilizzata nelle farciture delle torte natalizie -  Yema blanda , ovvero pro