L'armadio di Grace

Oggi ho l'immenso piacere di ospitare nel mio blog le  deliziose e profumate mele  Kanzi® .  La mela dal colore rosso acceso, dal caratteristico sapore agrodolce, cresce in frutteti appositamente selezionati, diffusi in tutta Europa. La mela  Kanzi  che trovate nei negozi a partire da ottobre viene coltivata solo su terreni vocati. Irresistibilmente buona.   forma e dimensioni splendide, il frutto si presenta uniforme e sodo dalla buccia lucida e dall’aroma perfetto. Ecco la splendida torta realizzata con queste mele favolose: Ingredienti (per una tortiera da 24 cm): 700 gr di mele 3 uova 70 gr di burro 300 gr di farina 00 250 gr di zucchero 1 bicchiere di latte 1 limone 1 bustina di lievito per dolci vani gliato Tempo di preparazione: 20 min Tempo di cottura: 40 min Tempo totale: 1 ora Preparare la torta di mele Sbucciare e affettare le mele e irroratele con il succo di un limone. Nel frattempo montare gli albumi a neve e a parte sbattere i tuorli con

Nel menu pasquale i protagonisti veri sono i dolci, a partire dalla classica  colomba  e dal sempre amato  uovo al cioccolato , passando per le ricette tradizionali regionali che ci riportano in tavola i sapori di una volta per finire con ricette nuove e fantasiose  comunque adatte per festeggiare la Pasqua. . Non a caso vi voglio presentare I dolci  Strega  che sono il frutto di oltre  centocinquant’anni di passione , di professionalità dei Maestri dolciari e di accurate indagini di mercato. La sapiente lavorazione e la scelta delle  migliori materie prime,  rendono i prodotti  Strega  capolavori all’altezza della nostra tradizione. Alberti è specialista del  Torrone , del  Cioccolato  e dei  Prodotti da Forno .   CROCCANTINO AL CIOCCOLATO Classiche barrette  di  croccante di nocciole tritate  ricoperte di  finissimo cioccolato fondente extra . Il prodotto, che tanto favore riscuote in tutto il mondo, si presenta oggi, anche, in una  nuova e pregiata confezione metallica  come  el

PEMA: segale , acqua, sale e nient'altro !!! L'azienda  PEMA  nacque per caso nel 1950, quando il pasticciere  Heinrich Leupoldt  decise di acquistare dei macchinari per la produzione di Lebkuchen (tipici dolci tedeschi di panpepato). Sfortunatamente però si accorse che quei macchinari non servivano per produrre dolci bensì un tipo di pane nero che in Boemia ha lo stesso nome dei dolci di panpepato. Decise comunque di iniziare a produrre pane (pur essendo un pasticciere). Il nome "Pema" in tibetano significa " Fior di Loto " ed è utilizzato per indicare la purezza. Questo nome è lo specchio del suo progetto e tre sono infatti i principi-guida della sua attività: usare cereali provenienti da un'agricoltura pulita, scegliere lavorazioni semplicissime, capaci di esaltare il gusto e di mantenere intatte le proprietà nutrizionali dei cereali e usare tutto il tempo che serve. Queste, secondo  Heinrich Leupoldt , sono le regole per fare un pane buono

Lo stabilimento dove si produce Lodigrana Bella Lodi si trova  a Casaletto Ceredano (Cr) ed il latte utilizzato deriva solo da capi provenienti da stalle selezionate nel territorio lodigiano e cremasco, dove vengono alimentati con foraggio locale e materie prime di origine vegetale. La lavorazione avviene attraverso una tradizione che si perpetua da anni; la forma, dalla caratteristica colorazione nera, viene ancora dipinta a mano con composti naturali. Bella Lodi viene fatto senza conservanti ed allergeni aggiunti, solo latte, fermenti lattici, caglio e sale. E' naturalmente privo di carboidrati, adatto agli intolleranti ed interamente prodotto nel rispetto del protocollo di Kyoto a basso impatto ambientale.  Un prodotto made in Italy !!! Come nella produzione Lodigrana segue regole e metodologie certificate, anche, in ogni fase del confezionamento e della conservazione dei prodotti, proprio per garantire e mantenere le proprietà nutrizionali e gustat

Da anni la Compagnia del Pesto coniuga genuinità e tradizione con la produzione artigianale di prodotti di altissima qualità. L'esperienza maturata negli ultimi anni ha messo a disposizione del grande pubblico uno dei prodotti più conosciuti e apprezzati della liguria: IL PESTO. Fatto con macchine industriali, ma con sapienza artigianale, la ricetta di  nonna Graziella ha riscosso notevole successo fra i clienti. Rigorosamente prodotto con materie prime di eccezionale qualità e fedele alla ricetta storica ligure, il nostro PESTO ha un sapore inconfondibile ed un profumo straordinario. Per mantenere queste qualità  non vi è aggiunto alcun tipo di conservante, infatti il n PESTO deve essere messo in frigo e consumato entro 20 - 25 giorni. Un prodotto di  alta genuinità e qualità. Ecco alcuni prodotti COMPAGNIA DEL PESTO: ecco cosa contiene il mio pacco  i prodotti sono arrivati in perfetto stato e correttamente conservati ... Vi presento la mia ric

Amo il caffè Quell'aroma che mi rallegra l'atmosfera sa di mattina presto,  invade i sogni li versa nella mia tazzina.. Soprattutto ho scelto un buon caffè : per me il migliore "Mian Cafè" , ero alla ricerca di un caffè che lasciasse il segno ed eccolo qui : confezione da 25 cialde  presso il  Break Point "Mian Cafè" Vendità di caffè al dettaglio e all'ingrosso Vendita di: 1. Caffè a cialde 2. Grana 3. Macinato 4. Capsule 5. Aromatizzati 6. Sorbetti 7. Granite 8. Crema caffè liquida e iofilizzato 9. Topping 10. Ginseng 11. Orzo Vendita, assistenza e comodato d'uso di macchine da caffè per uso bar e casa, Granitori, Erogatori bevande calde (come per es. ginseng, orzo, ecc), Erogatore cioccolata calda e tanti altri prodotti. Degustazione di Caffè gratuita. per qualsiasi info contattare: Telefono 338 288 3467 E-mail angelopiccolomiancafe@gmail.com sono presenti anche su facebook : http://www.facebo

Una fetta di pane abbrustolita da condire come piu’ ci piace. Ed anche un ottimo modo per smaltire il pane di ieri. Se poi avete appena acceso il barbecue non potete perdervi una bruschetta calda e croccante con quel gusto inconfondibile che solo la brace puo’ dare. Preparazione Lavate i pomodori e tagliateli a pezzetti. Conditeli con olio e sale . Lasciate insaporire. Tagliate le fette di pane con spessore di circa mezzo centimetro. Tostale sulla brace o in forno. Condite con i pomodori e le olive denocciolate  e servite. Un suggerimento  strofinate sul pane uno spicchio di aglio prima di condirlo con i pomodori: la bruschetta risulterà ancora piu’ saporita.

Cascina Santo Stefano ,immersa nei suoi 17 ettari,sulle colline delle Langhe,presenta i suoi vini ricchi di personalità e di profumi, ottimi da accostare agli antichi sapori della cucina tradizionale piemontese: dai sughi alle salse,dalle confetture ai biscotti. Fatevi guidare alla scoperta di antichi sapori per ritrovare il piacere di mettervi a tavola. Vediamo insieme alcuni prodotti : È un piatto a base di  aglio ,  olio extravergine d'oliva  ed  acciughe  dissalate. Volendo si possono aggiungere agli ingredienti anche  burro ,  panna  da cucina,  latte  e  noci  tritate. Per tradizione è un piatto tipico del periodo della  vendemmia , quindi da consumare prevalentemente in  autunno  ed in inverno : una delle leggende sulla sua nascita vuole proprio che venisse preparato per togliere ai vendemmiatori il dolce odore, spesso quasi nauseante, dell' uva  pigiata. La bagna càuda si consuma intingendovi vari tipi di verdure di stagione (specialmente  cardi ,  cipolle  cotte

E' UN COPERCHIO CON DEI FORI CALIBRATI CHE PERMETTE UNA CUCINA PIU' SEMPLICE RISPARMIANDO TEMPO E DENARO!! SFRUTTA LA FORZA DEL VAPORE CHE SI GENERA CON LA COTTURA DEI CIBI.  IL VAPORE SALE VERSO L'ALTO E SI INCANALA NEI FORI A CONO,  PRENDE VELOCITA', SI CONVERTE NELLA CAMPANA DI RAFFREDDAMENTO E SI CONVERTE IN PENTOLA AD UNA TEMPERATURA MINORE.. SI PUO' CUCINARE A VAPORE, FRIGGERE, LESSARE, GRIGLIARE!!! L'UTILIZZO E' FACILISSIMO, SI USA COME UN NORMALISSIMO COPERCHIO, INFATTI PER CUCINARE BASTA APPOGGIARLO SULLE NOSTRE PENTOLE CHE ABBIAMO IN CASA, METTERE GLI INGREDIENTI E DOSARE LA FIAMMA!! PERCHE' USARE MAGIC COOKER? - ELIMINA I CATTIVI ODORI - MINOR TEMPO DI COTTURA  (DI CONSEGUENZA MINOR CONSUMO DI ENERGIA) - ESALTA IL SAPORE DEI CIBI  CONSULTATE IL CATALOGO DEL 2013 Eccolo qui : Il Magic Cooker  , evita gli schizzi e quindi mantiene pulito il piano di cottura. Evita la fuorius