L'armadio di Grace

Buongiorno a tutti , lieta di comunicarvi che partecipo  ad un nuovo contest gastronomico indetto dal   salumificio Carlo Peveri .La famiglia Peveri , da oltre tre generazioni presenti nella Pianura Padana, da vita a vere e proprie "perle" della locale salumeria tradizionale, prodotti tipici piacentini  garantiti dal marchio DOP. I salumi Peveri come il salame, la coppa e la pancetta sono ricercati ed apprezzati in tutto il mondo sotto il profilo della qualità e del sapore grazie anche ad una scrupolosa scelta delle carni di maiale, nato, allevato e macellato nelle regioni dell'Emilia Romagna e della Lombardia e trasformate immediatamente nella settimana di macellazione. Ecco la mia ricetta: INGREDIENTI (per 2 calzoni grandi o 4 medi) 500 g di farina  Farmo  250 g di acqua tiepida 15 g di levito di birra 1 pizzico di zucchero 10 g di sale fino 20 g di olio evo Per il ripieno: 350 g di ricotta 150 g di  SALAME DI PROSCIUTTO LA MANDOLA SALUMIFICIO PEVE

Dosi per 4 persone Ingredienti FUSILLI TRAFILATI AL BRONZO ECOR  250G Tre zucchine  Provola affumicata 100g Olio d'oliva extra vergine  Cipolla q.b. Sale Basilico fresco Preparazione Lavate le zucchine, mondatele e tagliatele a rondelle non troppo sottili. Riscaldate l’olio d’oliva in una padella, aggiungete la cipolla e le zucchine. S alate e insaporite con qualche foglia di basilico. Coprite con il coperchio e fate  cuocere per circa 20 minuti. Lessate i fusilli per il tempo indicato sulla confezione.  Nel frattempo tagliate a dadini piccoli la provola affumicata. Scolate la pasta, conditela con le zucchine e la provola.  Ripassatela per due minuti sul fuoco in modo che la provola cominci a filare.  Servite subito.

Asia-Market.it ,come potete leggere dal titolo è  uno shop online che porta tutta la tradizione culinaria asiatica direttamente sulla nostra tavola  Asia-market.it è specializzato nella vendita online, potrai trovare i migliori ingredienti per la cucina thai, giapponese, cinese ed asiatica in generale. Tutti i prodotti sono della migliore qualità e delle migliori marche - quelle originali! - importati direttamente dai paesi di provenienza. Finalmente, grazie ad internet, potrete ordinare direttamente da casa vostra, ovunque voi siate in Italia, i migliori ingredienti della Cucina Orientale. , è di semplice navigazione, affidabile e celere nelle consegne. Qualunque alimento asiatico stiate cercando sono sicura che qui lo troverete! Per di più, per ogni ordine di 19 euro, riceverete in omaggio un paio di bacchette riutilizzabili, mentre per ordini superiori ai 99 euro, la spedizione sarà gratuita. Ecco cosa ho acquistato : CUOCI RISO (RICE COOKER) DA 1L. COPERCHIO IN VETR

Tosti  è a Canelli, nel cuore della zona di produzione del Moscato Bianco a Denominazione di Origine Controllata e Garantita, un territorio unico al mondo per vocazione vitivinicola.   Dal 1820, attraverso i propri prodotti, Tosti regala momenti d’incontro e allegria, situazioni piacevoli e leggere come le bollicine. Tosti e i vigneti di Canelli, ovvero la creatività, la tradizione e la storia di un territorio straordinario. Un magico equilibrio che da quasi due secoli si rinnova nel segno della qualità, dell’innovazione e dell’originalità. E naturalmente nel segno di Tosti, un marchio unico come la bottiglia, la sola al mondo con l’ombelico.  Brut Gran Cuvèe   Brut Gran Cuvée Tosti incontra il gusto di chi apprezza le bollicine secche, intense e saporite. Servito fresco, è ottimo come aperitivo ed è anche ideale a tutto pasto: il perlage fine e persistente accompagna con armonia gli antipasti e i piatti a base di pesce e crostacei.  Asti DOCG Ottenuto con il 100% di uve di

Buongiorno a tutti oggi vi parlerò di  Calvè  e delle sue meravigliose salse, che tutti da anni conosciamo molto bene.. Da 50 anni Calvè porta sulle nostre tavole non solo la classica maionese, ma anche ketchup, senape e salse di ogni tipo, per soddisfare i gusti di tutti: dal più intenso al più delicato, per esaltare ogni ricetta con un tocco di gusto in più. Ogni prodotto Calvè è fatto con ingredienti gustosi che sanno rendere stuzzicanti tutti i momenti della giornata. In particolare organizzare delle favolose grigliate...Non a caso  quest'anno Calvè ha anche organizzato una fantastica "Grigliata Party". Grazie al concorso "Grigliata Party Calvè! chiunque acquista tre prodotti Calvè avrà la possibilità di vincere subito un buono spesa da 100 euro, e di partecipare all'estrazione finale di 10 fantastici Barbecue Weber. Ecco le fantastiche salse: CLASSICA CALVE' : Preparata con ingredienti semplici e naturali come olio di semi

Con l’arrivo della bella stagione, le nostre scelte in fatto di birra saranno rivolte verso birre , che puntino verso  stili più dissetanti e rinfrescanti .Colgo infatti l'occasione per presentarVi  il birrificio Flea che  è situato  nel cuore della verde Umbria ,e prende il nome dall'omonima rocca che sovrasta la città di Gualdo Tadino,nota per le sue purissime acque di Gualdo Tadino ed i migliori  malti prodotti e selezionati dall'azienda. Il birrificio è attento alla qualità ,cercando di utilizzare materie prime eccelenti. I malti utilizzati per la produzione della birra derivano da orzi 100% italiani coltivati in terreni di proprietà esclusiva dell'azienda ,garantendo così la filiera corta agroalimentare. Gli orzi vengono poi raccolti ed inviati per la lavorazione alla malteria di fiducia,rispettando i più alti standard  qualitativi nella trasformazione del malto. Le materie prime non reperibili in azienda (luppolo,lievito,zucchero) vengono acquistate da selezi

Buongiorno a tutti , oggi parliamo di bevande e con l'estate alle porte  si tende a bere di più, e spesso ci imbattiamo in un esercito di  bevande di ogni tipo. L’una vale l’altra per dissertarci? Non credo , io per es. Ho scelto Polara: un'azienda siciliana  che vanta 60 anni di esperienza . Quest'azienda  ebbe il suo inizio nel lontano 1953 quando Peppino Polara avviò la sua azienda e produsse la prima gassosa, oggi Bibite Polara continua a produrre secondo le antiche ricette, ma con attrezzature moderne, sicure ed in grado di offrire la più elevata qualità ai suoi consumatori. Da 60 anni  Polara realizza  bibite con il gusto e l’immagine della tradizione siciliana,  prestando  attenzione in tutto ciò che fa, dalla selezione degli ingredienti, ai continui controlli di laboratorio in tutte le fasi del processo produttivo, e questo ci permette di avere sulle nostre tavole bibite di altissima qualità, inoltre acqua ed agrumi usati per la realizzazione di queste ottime

Kelmy nasce nel lontano 1953 grazie a Miguel Antonio Sirvent con determinazione a fornire prodotti e materie prime di alta qualità destinate alle industrie di pasticceria e gelateria. Grazie ad oltre mezzo secolo di esperienza e ad una conduzione familiare, Kelmy riesce a mantenere un costante dualismo fra ricette tradizionali e progressi tecnologici. Kelmy ci garantisce un costante controllo della qualità dei suoi prodotti, il rispetto delle ricette tradizionali, l'utilizzo di prodotti naturali nonchè altra professionalità e tecnologia. Inoltre propone prodotti destinati a gelatai e panettieri che, pur mantenendo qualità e gusto, si presentano già pronti permettendo di risparmiare tempo... quali sono questi prodotti? Eccoli qui... -  Albumina rapida "Clarakel" , ovvero albume d'uovo in polvere ideale per meringhe -  Badada relleno , ovvero pasta di patate dolci e zucchero utilizzata nelle farciture delle torte natalizie -  Yema blanda , ovvero pro

Ingredienti: 250 g di acqua 230 g di farina 00 40 g di strutto 5 g di sale 5 o 6 uova 1/2 l di crema pasticciera q.b. di amarene sciroppate q.b. di zucchero a velo q.b. di olio di arachidi per friggere Mettere in tegame l’acqua, il sale e lo strutto e portare ad ebollizione. Una volta raggiunta l'ebollizione  aggiungere in una sola volta la farina. Mescolare velocemente ed energicamente con un mestolo di legno fino a formare un impasto morbido continuare a girare fino a quando l’impasto si staccherà dalle pareti della pentola. Togliere dal fuoco e trasferire il composto in un recipiente o in una planetaria e lasciarlo intiepidire per qualche minuto. Aggiungere un uovo sbattuto quando sarà ben assorbito aggiungerne un altro e così via fino ad ottenere un impasto della stessa consistenza della crema. Trasferire il composto in una tasca da pasticciere munita di beccuccio a stella e formare delle ciambelline su carta da forno. Immergere le ciambelline con la stessa