
Buon pomeriggio miei cari lettori , con il caldo ,viene sempre meno la voglia di cucinare , insomma stare davanti ai fornelli è una vera e propria tortura , quindi perchè non preparare una bella insalata di riso, una pietanza immancabile sulle tavole estive, essendo un piatto freddo e nutriente può essere comodamente servito come piatto unico. L’ insalata di riso , oltre a portare allegria in tavola grazie ai suoi tanti componenti che ne caratterizzano il colore, ha il vantaggio di essere un piatto che può essere arricchito praticamente con una infinità di ingredienti, basta seguire la propria fantasia, e perchè no, anche quello che ci offre il frigorifero. È tipica infatti l’usanza di ”svuotare” il frigo dagli avanzi, unendoli in maniera creativa e saporita con questo ottimo e versatile cereale che è il riso . Si possono così comporre vari tipi di insalata di riso: con carne, con pesce, vegetariana, o allegramente mista. ...