L'armadio di Grace

Buongiorno  a tutti ,Sono qui per parlarVi di un classico delle  ricette di cucina .Ecco qui la mia ricetta personale della  Zuppa di Cipolle Ingredienti  per 4 persone 500gr di cipolle 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di farina 1 bicchiere di vino bianco 4 bicchieri di brodo vegetale Pane a fette 1 noce di burro Gruviera Olio extravergine di oliva Sale Pepe  Pulite e affettate finemente le cipolle. Mettete in una pentola il burro, 2 cucchiai di olio e fate insaporire le cipolle. Aggiungete l’aglio, sale e pepe, coprite e lasciate cuocere per 15 minuti. Togliete il coperchio e cuocete per altri 35 minuti. Unite la farina,amalgamate con  cura, sfumate con il vino bianco e lasciate evaporare. Aggiungete il brodo e lasciate cuocere per 45 minuti. Servite la zuppa ben calda con pane tostato e una generosa spolverata di gruviera grattugiata.

Buongiorno  a tutti ,Sono qui per parlarVi di un classico delle  ricette di cucina .Ecco qui la mia ricetta personale delle  Olive in Salamoia . Ecco cosa serve: 1 kg di olive (verdi o nere, l’importante è che non siano ancora mature al 100%) 100 grammi di sale 1 litro di acqua  Mettere le olive in un recipiente capiente, coprirle con acqua e sale facendo in modo che ad ogni litro di acqua corrisponda un cucchiaio e mezzo di sale. Lasciare le olive in acqua per una settimana cambiando l’acqua tutti i giorni sempre rispettando le proporzioni sale-acqua. Trascorsa la settimana scolare le olive ,  Preparare la salamoia facendo bollire 1 litro di acqua e 150 grammi di sale quindi, appena l’acqua inizia a bollire, spegnere e lasciar raffreddare. Mettere le olive  nei vasetti sterilizzati in acqua bollente  e coprendo con la salamoia. Lasciar raffreddare del tutto quindi chiudere i barattoli facendo in modo che scatti la chiusura ermetica. Conserva...

Buon pomeriggio oggi voglio presentarVi   Una linea di specialità gastronomiche atta a soddisfare le esigenze dei numerosi amanti del tartufo, per gustare tutto l'anno questo inconfondibile inebriante aroma. In particolar modo voglio presentarVi    T&C  che  è presente con il suo marchio e la linea Tentazioni, sia sul mercato nazionale che mondiale e guarda al futuro consapevole del proprio passato, delle proprie origini e della propria filosofia aziendale basata sulla qualità e sulla serietà. Ecco i prodotti che avrò modo di assaggiare preparando delle gustose pietanze : Crema al Tartufo Bianco  Da usare per primi piatti, risotti, carni crude, insalate di funghi, frittate, uova a occhio di bue, omelettes, scaloppine, crostini caldi, ecc. Utilizzare  integrando a scelta con brodo, olio extra vergine di oliva o burro ed aggiunta di Parmigiano-Reggiano a piacere. Non scaldare o cuocere troppo il prodotto per evitare che ...

Buongiorno a tutti e buon sabato,non si può iniziare la giornata senza un buon caffè , un momento irrinunciabile che dà la carica giusta per iniziare la mattinata. Il profumo del caffè è un piccolo rituale di felicità , specie se in compagnia di ottimo caffè come  Campana Caffè  : Produzione artigianale di miscele di caffè pregiati.  Ecco validi consigli per preparare un ottimo caffè La mia giornata procede lasciandomi cullare dalle  note di una canzone, le sensazioni di un libro che scaldano il cuore...

    A metà dell’800, Bortolo Zanin gestiva a Zugliano una Locanda ubicata dove sorge l’attuale distilleria. Oltre che ristorare le persone con pietanze tradizionali della zona, Bortolo aveva la passione dello “spirito bianco”: la bevanda che all’epoca sapeva “riscaldare” gli animi delle persone. Distillava per passione e in modeste quantità le vinacce che il suo vigneto gli procurava con un alambicco artigianale in rame battuto a mano, che oggi è ancora visibile presso la distilleria, portano, Bortolo Zanin, nel lontano1895 a decidere di ampliare la produzione e la gamma. Oggi la Distilleria Zanin continua l’eredità spirituale del papà Fausto. Quattro generazioni legate dalla passione per la terra e per i suoi frutti e associate dall’obiettivo di produrre distillati di assoluta qualità. La Distilleria Zanin ha raggiunto,   in  oltre un secolo di vita , molteplici traguardi nella consapevolezza però di doverne raggiungere molti altri negli anni...

SILEX è un marchio presente sul mercato da oltre 20 anni nel settore del pentolame antiaderente. Nasce e diventa riconoscibile dal mercato mondiale grazie al suo brevetto del rivestimento interno antiaderente a rilievo discontinuo, il nido d’ape, che per il consumatore finale sono “pallini”. Silex “le padelle con i pallini” è così che veniva riconosciuta. Oggi Silex si proprone non solo nella creazione di oggetti frutto di una intensa attività di ricerca e di un forte know how, ma soprattutto alla creazione di prodotti che siano un insieme di valori, persone, idee con attenzione particolare all’ambiente, alla salvaguardia della salute e alla qualità col giusto prezzo; prodotti che abbiano un’anima…quella del suo utilizzatore. Chi acquista un prodotto Silex sposa anche il suo progetto… Tutti i prodotti del brand SILEX ITALIA sono garantiti da elevati standard qualitativi e tecnologie esclusive. PADELLA ECOSTONE CON MANICO PIEGHEVOLE Presenta   manico pieg...

Chicza è la prima ed unica gomma da masticare completamente biodegradabile, biologica ed equo solidale, primato che le ha fatto vincere molti premi tra cui a Londra il "Natural and Organic Products Festival", come "Miglior nuovo alimento biologico”. Chicza arriva dal Messico ed è frutto del lavoro e della ricerca dei Chicleros (discendenti dei Maya, secondo alcuni studiosi, i primi masticatori al mondo di chicle), che si definiscono i “Guardiani della Selva Tropicale”, proprio per il loro impegno nella salvaguardia della foresta pluviale messicana (el gran peten), la seconda per grandezza al mondo. Originariamente reperibile solo nelle foreste pluviali tra Messico, Guatemala e Belize, il chicle era la base della gomma da masticare. Ricavata al Manilkara chicle (albero della famiglia delle Sapotaceae), la sostanza naturale e biodegradabile fu progressivamente sostituita dalla gomma sintetica, prodotta con derivati del petrolio, che richiede una lavorazione meno costosa. Ch...