FRITTELLE DI MELE CON GELATINA DI ACETO BALSAMICO


Buonasera , con questa ricetta partecipo al contest indetto da Cucina Semplicemente e dalla scuola CAST Alimenti in collaborazione con Acetaia La tradizione.

INGREDIENTI

    • 3 mele medie
     zucchero semolato q.b
    un uovo 
    due cucchiai di  latte
    un pizzico di sale
    60 gr di farina
In una ciotola montare a neve  l'uovo con il latte  e un pizzico di sale, quindi uniamo la farina ben setacciata, fino ad ottenere una pastella fluida e senza grumi.
Laviamo bene le mele e se abbiamo l'attrezzo apposito priviamole del torsolo e tagliamole a fette spese un dito.  
Cospargete le fette di mela con lo zucchero
 immergetele  nella pastella e friggetele in olio caldo. Mettete le frittelle a sgocciolare su carta assorbente.Successivamente disponetele su un piatto, spolverizzando
zucchero a velo e guarnendo con la gelatina di aceto balsamico.

et voilà 
Buon Appetito!!!

Commenti

  1. Svetlana27 ottobre 2013 alle ore 13:28

    Che bella idea!

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  2. Unknown26 marzo 2014 alle ore 05:43

    Buone le mele !!! E interessante ricetta !!!!!!!!!
    Ti mando anche i link ai miei Blog se ti fa piacere vederli !
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    e questo di Ricette dei Bimbi
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    Ciao e complimenti ancora !!!

    RispondiElimina
  3. Unknown1 aprile 2014 alle ore 02:18

    Buone le frittelle di mele !!!!!
    Ti ho aggiunta alle mie cerchie !!!!
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    E se hai voglia di iscriverti anche tu mi farebbe piacere !!!!!!!
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